>  > ジンベイザメを生きたまま輪切りに!!

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【閲覧注意】ジンベイザメを生きたまま輪切り解体、驚異の光景!

 東京では1週間連続で猛暑日を記録し、 Stop season in the sun~♪ と叫びたくなるほど、夏の日差しが厳しい今日このごろ。  日が落ちた後にビアガーデンに繰り出し、肉で精をつけるのもいいですが、こうも暑いと日本料理店などで、魚の活造りで、冷酒で一献を傾けるのも乙なものです。  活造りといえば、行きた魚を失神させて手早く卸し、内臓を傷つけないように包丁を走らせる調理法。職人の...

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