骨も肉も内臓も黒い鳥とは? 知ってるようで知らない生物の話

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
骨も肉も内臓も黒い鳥とは? 知ってるようで知らない生物の話
 まずはこの画像をご覧になってください。 普通の鶏肉の前に堂々と鎮座する黒い鳥の肉塊。 これは焼き過ぎで炭になったのでなければ、縁日のカラーひよこのように着色されたものでもありません。正真正銘、生来の色のままの鳥なのです。 この黒い鳥の名前は「烏骨鶏」。その名の通り、骨も烏のように黒く、果ては内臓までも黒く染まっているのです。 実はこの黒い鳥の正体は、卵などの高級食材とし...

    pickup

    人気記事ランキング

    写真投稿

    写真の投稿はこちら

    運営メディア