“ブス”にはやっぱり“ブス”がいた ― 全国に点在する「スナック ブス」を訪ねて

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“ブス”にはやっぱり“ブス”がいた ― 全国に点在する「スナック ブス」を訪ねて
「ブス」。その響きだけを聞けば、それこそ単なる罵声や揶揄の言葉でしかない。だがその実、この言葉が例外的にシンボリックな形で用いられている世界がある。そう、夜な夜な酔客で賑わう飲食店「スナック」業界だ。 全国的に見ると、この「ブス」という名を冠したスナックは、現在もなお、数軒存在しているのだ。しかし、その一方で、こうした「ブス」の店に本当に「ブス」がいるのかどうか? という点について言えば、誰し...

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