食糧危機の深刻化により、国連が「人類が生き延びるには、虫を食さねばならない」と発言し、多数の企業が「食用昆虫」の可能性について研究を行っているとして今話題の虫料理。とはいえ、幼い頃から虫を食べてこなかった日本人にとって「エントモファジー」……いわゆる〝食虫〟を実践するまでのハードルは高いはずだ。
……しかし、このほのど出版された『むしくいノート』（カンゼン）の“美しすぎる”虫レシピによって、虫料理が“ゲテモノ”扱いされる日にピリオドが打たれる可能性があるとの情報が入ってきた!?
ということで、虫料理の歴史が変わる（かもしれない）その料理写真を7品ご紹介しよう。
さらに、最終ページには『むしくいノート』のプレゼント応募情報もあるので、本をゲットして、美味しい虫料理にトライ！
【次ページより、怒涛の虫料理写真】
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