コオロギのローストが販売へ!?

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コオロギのローストがイギリスで販売開始されるという。食用昆虫を専門としたグラブ社は今月からイギリス国内のホール・フーズで様々なかたちで調理された昆虫を販売開始する。同社を2013年に創設したラジオ氏は「すでに顧客に大好評の弊社のローストこおろぎをホール・フーズ・マーケットで販売することが出来るようになって感激しています」「我々は栄養価の高い食料として何千年にも渡って昆虫を食べ続けているのですから、それを活用しない手はありません。我々はそのおいしく環境に優しいタンパク質の源を受け入れる必要があるだけなのです」と語っている。

こおろぎのローストはチリとライム味、イングリッシュ・ハーブ味、ソルト・アンド・ビネガー味で販売中だ。

同社は来年にフリーズドライの昆虫シリーズも発売予定だそうだ。

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