「有機農法は地球環境にクソ悪い」大学合同研究が科学誌で発表される！ エコと対極の行為… オーガニック系人間は悶絶!?

• 
• Xでポスト
• 

「Daily Mail」の記事より

■牛肉とラム肉の生産と消費を止められるのか？

　オーガニック食品の支持者が増えれば増えるほど、地球温暖化のリスクが高まるという皮肉な結果が示唆されているのだが、研究チームによれば我々がフードアイテムを選ぶことでこうしたリスクが軽減されることを指摘している。

「従来型の牧畜で生産された牛を食べるよりも、オーガニックな鶏肉や豆類を食べたほうが環境に対してはるかに良いことです」（研究より）

　つまりフードアイテムを選ぶことで、環境へのダメージを和らげられるのである。研究チームによれば食料生産において最悪なのが牛肉とラム肉で、我々が牛肉とラム肉、加えて乳製品を食べる習慣をやめて、もっぱら豚肉、鶏肉、魚介類、卵、豆類を食べるようにすることができれば、有機農法の地球へのダメージを軽減できるということだ。

「Big Think」の記事より

　牛肉とラム肉の生産と消費をやめるか大幅に縮減することが暗に示されているのだが、はたしてそんなことができるのだろうか……。これを先取りするかのようにアメリカでは“人工肉”の研究開発が盛んに行われているが、地球環境のためにも今までの食のありかたが見直されるべき時期に来ているのだろう。
（文＝仲田しんじ）

参考：「Big Think」、「Daily Mail」、ほか

仲田しんじ

場末の酒場の片隅を好む都会の孤独な思索者でフリーライター。
興味本位で考察と執筆の範囲を拡大中。
ツイッター　@nakata66shinji

仲田しんじの記事一覧はこちら

※ 本記事の内容を無断で転載・動画化し、YouTubeやブログなどにアップロードすることを固く禁じます。

 
• 前のページ
 
• 1
 
• 2

関連記事

• 

  10年間“土”だけを食べ続けているリトアニアの老婆！ 脳腫瘍も消失、水も飲まず、食べ合わせ厳禁…衝撃の“土食”映像がヤバすぎる！

• 

  バナナが食卓から消える日…迫りくる危機を乗り越えられるか!?