胎児が入った豚の子宮をみじん切りにして生で食す…韓国の伝説料理「セキフェ」を食べてみた! 犬鍋よりもレア、お味は!?

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 タクシーで進みながら、タクシーの運ちゃんはセキフェの思い出を話してくれた。

「昔はよく食べたね。セキフェはゲテモノ料理じゃないよ。お酒を飲んだ後に、締めにザザッと食べる料理なんだ。胎盤だけの店もあるし、胎児をすりつぶした店もあった。食べると目玉がツルンと出てくることもあったよ」

 日本で酒を飲んだ後に、ラーメンを食べるようなものか。栄養だけみたら、糖質&脂たっぷりのラーメンを食べるより、タンパク質のかたまりみたいな料理を食べたほうが健康的だ。しかし、今ではセキフェを食べられるお店はほとんどなくなってしまった。どうしてだろうか?

セキフェが原因の食中毒が流行ったんだよね。たしか寄生虫だった。当時は、衛生的にいいかげんなお店が多かったんだね」

 話を聞いているだけで、気持ち悪くなってきた。ただし、今回行くレストランは食肉工場のとなりで、使われているお肉は食肉工場から直で仕入れている物だから安全だろう。

 しばらく走った後に、食肉工場に到着した。現代的な大きい工場で、もちろん関係者以外は立ち入り禁止だ。

 工場まわりには数軒のレストランがあった。中には、かなり大きくにぎわっているお店もある。

 ただし、セキフェが置かれているというレストラン『春夏秋冬』はさほど大きい店ではなかった。ガラガラと引き戸を開けると、営業中でひとまずホッとする。

 外から見たら小さい定食屋に見えたが、かなり奥行きがある広い店内だった。飾り付けはほとんどないサッパリした内装だ。ジンロの焼酎瓶やコカコーラの瓶がケースごと積んであった。

 僕ら以外には客はおらず、テーブルに座った。タクシーの運ちゃんも、「せっかくだから久しぶりに食べたいね」と言って同席した。

 壁に貼られたメニューは文字だけのあっさりしたものだった。

<돼지 새끼 회 (제주 산)>

 と書かれているのが、どうやらセキフェらしい。スマートフォンで直訳すると『済州島産の子豚回』と出た。値段は12,000ウォン、日本円で1200円くらいだ。韓国は日本より少し食費がやすいので、ちょっと高めの一品だと言えるだろう。

 編集さんがセキフェを頼むと、店員は少し驚いた顔をした。日本人が注文するケースは少ないようだ。

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コメント

11:匿名 2019年3月5日 09:03 | 返信

>> 4

鶴橋の韓国料理屋か!
調べたらあった・・・大丈夫なのか??

10:匿名 2019年3月4日 12:35 | 返信

料理っつーか生ゴミだな。

9:匿名 2019年3月4日 02:21 | 返信

南アフリカに行った時に最上級のもてなしで歓迎すると言われ木製のボールに黄色い粉(トウモロコシの粉?)を入れババァがこれでもかというくらい自分の唾をドロドロペッペッ入れて捏ねて木の枝にくっつけ(焼き鳥のつくね状)焼いて召し上がれって言われた時には参ったね
失礼だとは充分承知の上で拒否したよw
豚の胎児ならイケるかも(笑)

8:匿名 2019年3月3日 20:15 | 返信

TOCANAって韓国の常識を、
まるで昔の日本の出来事であるかのように書いている記事が多いけど、
これは良くできていると思うよ。

7:匿名 2019年3月3日 20:02 | 返信

嫌韓の連中のSNSに燃料投下したら泣いて喜びそうなネタだな。

6:匿名 2019年3月3日 17:14 | 返信

九州から朝鮮半島が見えると聞いてる。
飛行機より船が近いんじゃないの?知らないけど。犬を食べるとか絶対 キチガイでしょ。あとは別にって思うけど。

5:匿名 2019年3月3日 17:01 | 返信

韓国なんて行きたくないし、韓国料理も食べたくない。
食文化が色々とおかしい。

4:匿名 2019年3月3日 15:14 | 返信

申し訳ないけど、胎児のやつは話だけで見たことがないが、この料理なら鶴橋に普通にある。
コブクロのタタキ。

別に珍しいものでもなんでもない。

3:匿名 2019年3月3日 13:50 | 返信

寄生虫いるとわかってて食ってるとか、きち○いだな。
韓国気持ち悪い

2:匿名 2019年3月3日 11:48 | 返信

昔は管理がいい加減とかそんなの関係なく、豚肉そのものに寄生虫がいるんだから日本では豚は加熱必須とされてるんだけどな…。
このライターもすでに寄生虫に感染してても全く不思議じゃないね。
それも魚の寄生虫とかと違って重症化して死んだら後遺症も残る場合もあるから早めに病院行った方がいいぞ。

1:匿名 2019年3月3日 10:24 | 返信

か、か、か、韓国に
行ってこ、こ、こ、こんな料理…
食べたくないよ(震え声)

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